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Curry Massaman con Carne

El curry Massaman es el gran resultado de la fusión de sabores y aromas indias, malasias y persas. En el curry pueden sentir las influencias indias y persas con el sabor de las especias como comino, culantro, clavo de olor, nuez moscada, canela y cardamomo, y a la vez los aromas típicos del Sudeste Asiático: ajo, hierba luisa, galangal, coco y maní. A continuación, les presentamos la receta de Curry Massaman con Carne. Es .

Sopa Tom Yam con camarones

La sopa Tom Yam es uno de los platos emblemáticos de la cocina tailandesa. Se trata de una deliciosa sopa hecha a base de camarones que es fresca y picante. Ingredientes: (4-6 porciones) 500 gramos de camarones 1 cda. de aceite vegetal 2 tallos de hierbaluisa un poco chancados 2 raíces de culantro, limpios y un poco chancados 1 pedazo de kion fresco, de 4 cm aprox. 4 ajíes rojos pequeños 4 hojas de .